Acı Süs biberi Turşusu Nasıl kurulur? Nasıl yapılır?

2011-10-11 21:00:00

Acı küçük süs biberi Turşusu tarifi,yapımı,yapılışı

Birkaç gün önce kurduğum acı biber turşusu çok lezzetli olunca bugün size tarifini vermeye karar verdim.Hadi bakalım kağıdı kalemi hazırlayın.Zaten çok ama çok kolay bir tarifi var

Malzemeler;

Tuz

İçme Suyu

Sirke

Sarımsak

Taze süs biberi


Yapılışı; Öncelikle biberleri güzelce yıkayın ve yapraklarını,saplarını ayıklayın.Sonra onların tamamını alacak bir kavanoza bir karış boyuna gelene kadar doldurun sonra üzerine ayıklanmış ve üçe bölünmüş 3 diş sarımsak ilave edin.Yeniden bir karış biber ekleyin ve yine 3 diş üçe bölünmüş sarımsak ilave edin bu şekilde kat kat biberleri doldurun.Kavanozunuzun ağzına kadar doldurma işlemi bitince.Büyükçe bir yerde.Kavanozun yarısını dolduracak şekilde;

Tuzlu su hazırlayın.Peki ne kadar tuzlu olacak.1 lt suya 3 yemek kaşığı koyabilirsiniz mesela.Daha sonra bu karışımı kavanoza ilave edin.Ardından boş kalan kısma üzüm sirkesini ekleyin,çalkalayın ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın 5 gün bekletin.6.gün turşunuz yemeye hazır

Afiyet olsun
 

9593
0
0
Yorum Yaz