Lazanya Hamuru nasıl yapılır? Tarifi,Yapılışı

2011-10-11 21:11:00

Lazanya Hamuru yapımı

Lazanya italyan mutfağından, bizim mutfağımıza hızla giren özellikle kıymalısı çok lezzetli olan bir yemek.Eğer sizde kendi ellerinizle taze lazanya  ile hazırlanmış bir akşam yemeği planlıyorsaınz hadi bakalım bugün lazanya hamuru nasıl yapılır onu öğreniyoruz

Malzemeler;

2 su bardağı un

2 yumurta

Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 yemek kaşığı su

Tuz

Yapılışı

 


Unu derin bir kaba alın. Oratasını açıp tuz, yumurtalar ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Hamur toparlanmıyorsa 1-2 yemek kaşığı su ekleyip yoğurmaya devam edin. 5-6 dakika iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Makarna açma makineniz var ise hamurunuzu önce 1 numarada açın. Daha sonra sırayla 4-5 numaralarda da 1-2 kere açın. Son olarak en ince yani 8 numara ile açıp inceltin ve lazanya yaprakları elde edin.

Makineniz yok ise hamuru üzerine un serperek mardane yardımıyla açın. Yufka kalınlığında açıp istediğiniz büyüklüklerde kesin. Tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suda lazanya yapraklarını 1-2 dakika haşlayıp süzgeç yardımıyla tabağa alın.

Lazanya hamurumuz hazır içini hazırlamaksa size kalmış

 

10087
0
0
Yorum Yaz